Weißweincuvée „&“

Ortswein, trocken

Bereits der Name „UND“ dieser weißen Holzfass-Cuvée deutet an, dass die Trauben für diesen Wein aus verschiedenen Weinbergen der Lagen in Engelstadt stammen. Die Trauben wurden geerntet und die Weine wurden anschließend rebsortenspezifisch getrennt in Holzfässern ausgebaut. Erst kurz vor der Füllung wurde die Cuvée fein abgestimmt.

Charakterisierung: kräftiger und crermig-reifer Körper

Speiseempfehlung: besonders passend zu herzhaften und würzigen Gerichten

Bezeichnung:
Rotweinwein Qualitätswein
Nähere Herkunft:
Rheinhessen
Herkunftsland:
Deutschland
Alkoholgehalt:
12,5 % Vol.
Inhalt:
0,75 l

Enthält Sulfite

Engelstadter Riesling

Ortswein, trocken

Dieser Wein wird aus den älteren Rieslingparzellen in Engelstadt vinifiziert. Die Böden sind geprägt von Ton- und Kalkmergel mit kreideartigem und weißem Kalk in den tieferen Bodenschichten. Die goldgelben Trauben wurden spät von Hand gelesen. Nach einer kurzen Standzeit wurden die Trauben sorgfältig gekeltert und im großen Holzfass (Stückfass) spontan vergoren.
Charakterisierung: Im Geruch zeigt der Wein Aromen, die an geschnittene Orangenschalen und Passionsfrucht erinnern. Mit zunehmendem Luftkontakt kommen tropische Aromen zum Vorschein, gestützt vom schmeichelnden Holz.

Bezeichnung:
Rotweinwein Qualitätswein
Nähere Herkunft:
Rheinhessen
Herkunftsland:
Deutschland
Alkoholgehalt:
11,5 % Vol.
Inhalt:
0,75 l

Enthält Sulfite